Internal Panel Leader

En tant que Panel Leader, vous soutenez les équipes "Coffee Sensory Operations" et "Sensory & Product Experience" (SPX) dans tous les aspects pratiques des évaluations sensorielles avec les panels internes, en garantissant le respect des bonnes pratiques de laboratoire.

Il/Elle dirige les activités liées aux panels sensoriels internes avec le soutien d’un technicien (formation, performance, sessions de dégustation, résultats et rapports). Il/elle fournit les premières analyses sensorielles et rapports pour des tests simples (ex: profilage comparatif, durée de conservation/shelf-life, méthodes agiles type DoD).

Il/elle offre également des conseils aux usines sur demande, en assurant le partage et l'alignement des bonnes pratiques et des performances des panels.

Le Panel Leader gère les panels sensoriels internes, incluant le recrutement, la formation et le suivi des panélistes. Il/elle organise et exécute les tests (acceptation technique, études de conservation), prépare les études sur EyeQuestion et garantit l'exactitude des données. Il/elle assure la liaison avec la fabrication et les équipes projets pour maintenir des standards sensoriels cohérents entre le centre technique (NPTC Coffee) et les usines partenaires.

1. Gestion des panels sensoriels internes

• Recruter, former et suivre la performance des panélistes internes

• Tenir à jour les registres de présence et gérer les informations relatives aux panels

• Organiser les tests selon les demandes (Acceptation Technique, Durée de conservation)

• Challenger la sélection des produits et les méthodologies sensorielles, en alignement avec le spécialiste SPX ou le superviseur du laboratoire

• Préparer les tests via le logiciel EyeQuestion

• Surveiller quotidiennement la qualité des données et mettre en place des actions correctives

• Effectuer l'analyse des données et rapporter les résultats aux parties prenantes

2. Gestion du laboratoire, du matériel et des installations

• Garantir le respect des bonnes pratiques de laboratoire et des comportements sécuritaires

• Maintenir les équipements et les installations propres et opérationnels

• Gérer les stocks, commander les fournitures et suggérer des améliorations

• Gérer les référentiels sensoriels et les produits en cours de test

3. Accompagnement des usines

• Partager et aligner les meilleures pratiques sensorielles entre les usines et le centre technique

• Servir de référence pour toute question sur les glossaires, les méthodes et les outils

• Agir de manière proactive en cas de déviation de performance d'un panel en usine

Compétences comportementales

• Travail précis et consciencieux

• Bien organisé et indépendant

• Esprit logique et analytique

• Autonome, aime prendre des initiatives

• Sens des responsabilités

• Focus sur le laboratoire, les produits et la qualité

• Dynamique, proactif et flexible



Qualifications (Éducation, expérience et connaissances)

• Bachelor (Licence) en science sensorielle, science alimentaire ou domaine connexe.

• Expérience en gestion de panel est un plus

• Expérience en tant que technicien en laboratoire sensoriel ou au sein d'une entreprise d'arômes, de boissons ou d'agroalimentaire

• Une formation technique dans un domaine scientifique ou alimentaire est un plus

• Solides compétences informatiques : MS-Office (Microsoft Excel, Word, PowerPoint et Outlook)

• Expérience avec EyeQuestion (logiciel de collecte de données sensorielles)

• Bonnes compétences mathématiques et compréhension de base de l’analyse statistique

• Solides compétences administratives et organisationnelles

• Aptitude à travailler dans un environnement collaboratif

• Flexibilité horaire selon les besoins de l’activité

• Être à l'aise pour interagir avec des anglophones est un plus