Nestlé
Assistant(e) de cuisine avec anglais - Flagship
Lieu: Vers-chez-les-Blanc, Suisse
Société: Nestlé Research
Taux d'occupation : 100%
ContraT: Temporaire
Start Date: 11 août 2025 - 31 décembre 2025
L’objectif principal du poste d’Assistant(e) de cuisine est de soutenir l’équipe Flagship (R&D) dans les opérations culinaires et d’assurer la propreté et l’hygiène de la cuisine.
Vos rôles et responsabilités :
Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine en lavant, désinfectant et rangeant les ustensiles, la vaisselle et les équipements conformément aux spécifications définies.
Assister les chefs R&D dans la préparation des aliments : peser les ingrédients, couper les légumes, assembler les plats, en suivant les recettes et instructions.
Utiliser et entretenir l’équipement de lavage, assurer son bon fonctionnement et signaler tout problème ou dysfonctionnement au personnel concerné.
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène, en appliquant les procédures appropriées pour la manipulation, l’étiquetage et le stockage des ingrédients et produits alimentaires.
Aider à la gestion des stocks en surveillant les niveaux de fournitures de cuisine et en informant le superviseur lorsqu’un réapprovisionnement est nécessaire.
Collaborer avec l’équipe R&D afin d’assurer un flux de travail fluide et une bonne efficacité opérationnelle en cuisine.
Suivre tous les protocoles et consignes de sécurité pour maintenir un environnement de travail sûr.
Participer aux inventaires du matériel de cuisine et des ustensiles.
Aider au rangement et à l’organisation des aliments en chambre froide, en assurant la rotation et l’étiquetage selon les normes en vigueur.
Aider au rangement et à l’organisation des aliments en stockage sec, en maintenant propreté et bonnes pratiques de stockage.
Ce qui fera votre succès :Bonnes compétences en communication en français et en anglais.
Grande attention aux détails et capacité à suivre les instructions avec précision.
Expérience préalable dans une cuisine professionnelle, idéalement dans un rôle similaire.
Connaissances de base des techniques de préparation des aliments et du fonctionnement des équipements de cuisine (atout).
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à s’adapter aux priorités changeantes.
Intérêt pour la cuisine et passion pour l’alimentation (souhaité mais non obligatoire).
Pour plus de détails ou pour toute question, vous pouvez nous contacter +41 24 442 75 26